在風(fēng)機排煙方面是要考慮產(chǎn)煙量的大小，在風(fēng)機選型中要盡可能匹配好。若是沒(méi)有配好就會(huì )導致排煙量較少、排煙不盡的情況。所以要選好風(fēng)機的風(fēng)量與風(fēng)壓，來(lái)確定自己所需要的風(fēng)機的。
一、在餐飲廚房的風(fēng)機量
    1、風(fēng)量估算是按照建廚房面積來(lái)確定的，例如：面積600后乘以層高就是容積，然后確定每小時(shí)換氣次數，乘以容積，就是每小時(shí)需要的總風(fēng)機的風(fēng)量。 
    2、要是吹送冷風(fēng)量，需要用總風(fēng)量乘以要求溫度再乘以空氣熱焓值及其他系數加上建筑維護結構的散熱量，就基本可以得到準確值。 
    3、對于風(fēng)機的配送，崗位的應該不是很合適，若是在廚房一般風(fēng)量較大，若是直接對著(zhù)廚師吹，會(huì )感覺(jué)很不舒適，所以采用集中送風(fēng)，設置在開(kāi)放區域或者走廊部位；而排風(fēng)就比較適合崗位式的。

    4、噪音肯定會(huì )有的，送風(fēng)加裝消音器可以消除部分，送風(fēng)口面積加大也可以消除部分，在排風(fēng)由于油污較多，是不要加裝，如果炒爐打開(kāi)時(shí)，鼓風(fēng)機的噪音肯定大過(guò)風(fēng)的噪音的，所以要注意。
    5、若是有冷源可以直接接入風(fēng)機處理機的，冷源量就是上面提到的，再加上管道的冷損失即可。
在上面介紹，就可以來(lái)選購排煙風(fēng)機的方法了，這樣就不會(huì )有很大的誤區，在風(fēng)機選購時(shí)就可以來(lái)選周口風(fēng)機廠(chǎng)家的風(fēng)機，周口風(fēng)機廠(chǎng)家是一個(gè)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)機的，種類(lèi)多、型號全，有羅茨風(fēng)機、離心風(fēng)機等型號。歡迎大家來(lái)選購！以上信息由周口市通用鼓風(fēng)機有限公司提供，轉載須注明m.no1off.com！